| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá trê 2 con
- Khoai lang nhật 100g
- Khoai tây 100g
- Rau húng lủi 100g
- Chanh vàng 1 trái
- Gừng băm 1m
- Gừng sợi 2M
- Dầu ăn, ớt hiểm băm nhỏ
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Chiên cá: đun nóng dầu ăn, tẩm khoai lang, khoai tây qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Tiếp tục tẩm cá trê qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm: 3M xốt mayonnaise Aji-mayo, 1M nước chanh, 1m ớt băm, 1m gừng băm, 1m vỏ chanh mài trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Khứa carô trên cá để giúp cá dễ bám bột và thấm vị hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
