| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá trứng Nhật: 250G
- Tương ớt Hàn quốc: 1M
- Bơ đậu phộng: 1M
- Tỏi băm : 1m
- Me vắt: 1M (Ngâm mềm lược lấy nước)
- Sả băm: 1m (Lấy phần lõi non băm)
- Tắc: 1 quả
- Lõi sả: 1 cây
- ĂN KÈM: Rau xà lách hỗn hợp: Rau cần cạn, rau thơm, dưa leo, cà chua ….
- Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun dầu nóng vừa (140oC). Cho cá vào tô với 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn lắc đều.
- Cho cá vào chiên chín vàng đều. Vớt ra thấm bớt dầu.
- Pha xốt chấm : 1M tương ớt HQ, 1M bơ đậu phộng,1M nước me, 1M nước mắm, 2M nước lọc,1m tỏi băm, 1m sả băm, 1/2m bột ngọt, 1m đường khuấy đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Dùng lõi sả băm để nước chấm thơm và không bị xơ từ sả.
- Ngâm cá trong nước tắc để khử mùi tanh của cá.
- Lắc cá với bột để cá được bám đều bột nhanh hơn và tiện dụng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
