Độ khó | Dễ |
---|---|
Thời gian nấu | 30 Phút |
Số lượng người dùng | 3 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá trứng đông lạnh : 400g
- Muối, đường, dầu ăn
- Hành tây : 1 củ
- Cà rốt : 1 củ
- Bột mì : 50g
- Muối, đường, dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Tẩm cá qua bột mì rồi cho vào chiên áp chảo chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Xếp 1 lớp hành tây, cà rốt và 1 lớp cá xen kẽ nhau vào trong hộp nhựa, xếp đến khi hết cá. Đổ nước giấm đã nguội vào hộp cho ngập mặt cá, đậy nắp hộp lại, để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn cá trứng tròn, mập, bụng không bị lép thì cá sẽ có nhiều trứng.
- Ngâm cá trứng 1 ngày cho thấm ăn sẽ ngon hơn.
- Nên để cá trong tủ lạnh 1 ngày trước khi dùng để cá thấm, có thể giữ trong 7 ngày.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."