| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nạc dăm băm nhuyễn: 150g
- Tôm sú bóc vỏ: 150g
- Cải thảo: 12 lá bỏ cọng
- Củ năng băm nhỏ: 50g
- Hành tây cắt nhỏ: 1/2 củ
- Đầu hành trắng
- Cà chua băm nhỏ: 1 trái
- Hành lá: 1 cây
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu mè, tỏi phi, xốt cà, bột năng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Xếp cải thảo gói tôm thịt vào xửng hấp chín khoảng 15 phút.
- Xốt chấm: cho 1M dầu, phi thơm hành tây, xào cà chua cho cạn nước, thêm 2M xốt cà, 4M nước, 1M dầu mè, 1/3M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, cuối cùng cho 1M nước bột năng, thêm gia vị vừa ăn. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chần nhanh cải thảo, nhúng vào nước có đá giúp cải tươi và không bị nhũn.
- Dùng tỏi phi giúp nhân thơm ngon hơn và không bị nồng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
