| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cần nước: 150g
- Giá: 100g
- Bao tử cá basa (Đã làm sạch): 200g
- Gừng: 1 củ
- Tỏi băm: 1m
- Ớt sừng xắt sợi, rượu trắng
- Tiêu, đường, muối
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi băm và gừng sợi với 2M dầu ăn, cho bao tử cá vào xào chín, trút ra dĩa, cho cần nước và giá vào xào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường. Xào gần chín thì cho bao tử cá vào đảo đều. Rau chín thì tắt bếp, rắc ớt sợi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp bao tử cá với gừng và rượu sẽ giúp khử mùi và tăng hương vị cho món ăn.
- Ngâm và rửa cần nước với nước vo gạo sẽ sạch rễ rất nhanh.
- Nên sơ chế bao tử cá bằng cách chà với muối và Giấm gạo lên men LISA® cho sạch.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
