| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá cơm làm sạch (bỏ ruột và đầu) 250g
- Cà chua 1 quả
- Lá me đất 120g
- Sả cây 2 cây
- Ớt hiểm 1 trái
- Đường, muối, ớt bột
- Nước mắm, dầu ăn, hành lá
- Bột canh
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm sả với 2M dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ, nêm 1m đường, 1/2m muối, đổ 1,2 lít nước vào đun sôi. Nêm 1m BỘT CANH của Ajinomoto, 1m đường, cho cá cơm vào, nấu nước sôi lại, tắt lửa, cho lá me đất vào, nêm 1/2M nước mắm rồi thêm ớt cắt lát và hành lá vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn cá cơm tươi, đầu mình còn nguyên vẹn, da lấp lánh ánh bạc.
- Tắt lửa rồi mới cho lá me đất vào để lá me vừa chín và trạng thái món ăn đẹp hơn
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
