| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá lóc đồng 2 con
- Khế chua 3 trái vừa
- Cà chua chín đỏ 1 Trái lớn
- Hành tím 30g
- Ớt hiểm 3 trái
- Sả 3 cây
- RAU NÊM: Rau răm, rau quế.
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, ớt bột vẩy, bột nghệ
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Nấu Canh: Phi thơm hành tím, ớt hiểm và sả đập dập, áp chảo cá săn, gắp ra dĩa, cho cà chua và 1/2M ớt bột vào xào nhanh, cho 1,5 lít nước vào nấu sôi, thêm khế, cá vào nấu để lửa vừa, nêm 1M đường, 1/2m muối, 1M nước mắm, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo khuấy đều nấu thêm 10 phút cá chín, tắt lửa cho rau răm và rau quế vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khứa nhẹ trên thân cá để gia vị thấm đều vào thịt cá.
- Áp chảo cá trước khi nấu để tạo thêm mùi thơm và không bị tanh.
- Cho bột nghệ và ớt bột vào món canh để tạo hương vị đặc trưng cho món canh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
