| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Khô cá Minh Thái ( pollock ): 200g
- Củ cải trắng: 1/2 củ
- Khoai tây: 1 củ nhỏ
- Đậu hủ non ( loại miếng ): 1 miếng
- Hành boa-rô: 1/2 cọng (Lấy phần xanh)
- Giá sạch: 100g
- Dầu mè HQ ( Hàn quốc ): 2M
- Tỏi xay: 1M
- Trứng gà: 1 quả
- Rượu trắng: 1m
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Xào thơm tỏi 1m với ít dầu mè. Cho cá khô vào xốc đều, nêm 1M nước tương Phú Sĩ vào đảo nhanh tay. Thêm nước ngâm cá + 1,5 lít nước lọc đun sôi, cho khoai tây, củ cải nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1m muối nấu chín. Tiếp tục cho trứng vào đánh tạo ván vân mây. Sau cùng thêm đậu hủ, giá, hành poireau vào kiểm tra vị vừa ăn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho ít rượu trắng vào trứng để trứng không tanh.
- Xào sơ khô cá để canh thơm hơn.
- Cho trứng vào khi nước canh không quá sôi để vân trứng được đẹp mắt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
