| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá rô mề: 300g
- Cải bẹ xanh: 200g
- Gừng tươi: 30g
- Hành tím: 2 củ
- Ớt sừng: 1 trái
- Đường, nước mắm, muối, tiêu
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi nước dùng cá, nêm 1m muối, cho cọng cải bẹ xanh vào nấu trước khoảng 1 phút rồi tiếp tục cho lá cải bẹ xanh vào, nấu đến khi cải gần chín thì cho cá và gừng vào, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, tắt bếp rồi nêm thêm 1M nước mắm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cải xanh có tính hàn, khi nấu canh thêm gừng để cân bằng hàn-nhiệt.
- Lóc 2 bên xương cá để dễ gỡ thịt khi nấu chín.
- Cá rô mề là cá rô to, có trứng, sẽ giúp cho canh béo và ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
