| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bắp cải tím: 200g
- Tép: 150g
- Thơm: 1/4 trái
- Cà chua: 1 trái
- Nước cốt me: 1/2 chén
- Rau om, ngò gai, ớt hiểm
- Hành tím
- Tỏi phi có dầu: 2M
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tím với 2M dầu ăn, xào tép, cho tiếp thơm và cà chua vào đảo đều. Cho vào 1,2 lít nước đun sôi, nêm 1/2 chén nước cốt me, 3.5M đường, 1M muối, 1.5M bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M nước mắm, sau đó cho bắp cải vào nấu vừa chín, thêm rau om, ngò gai, ớt và tỏi phi vào, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Phi thơm hành tím để khử mùi tanh của tép.
- Cho bắp cải vào sau khi nêm gia vị để giữ độ giòn của bắp cải.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
