| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 45 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá Diêu hồng: 800g
- Dọc mùng: 100g
- Cà chua: 100g
- Dứa: 50g
- Hành củ thái lát, hành lá và thì là: thái nhỏ
- Gia vị: dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Rán vàng cá với dầu ăn, sau đó để riêng.
- Phi thơm hành cho cà chua vào xào chín, thêm 1.5 lít nước, đun sôi.
- Thả cá vào ninh nhỏ lửa khoảng 30 phút, cá được ninh nhỏ lửa càng lâu sẽ càng ngọt nước. Sau đó nêm 4M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, cho dọc mùng, dứa vào đun sôi và tắt lửa (có thể gia giảm phần dứa theo độ chua mong muốn).
- Với canh cá nên tận dụng phần đầu cá để nấu, vì chứa phần lớn lượng mỡ cá sẽ giúp món canh có độ béo.
- Múc canh ra bát, thêm rau thơm.
Cách dùng
Mẹo
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
