Độ khó | Dễ |
---|---|
Thời gian nấu | 15 Phút |
Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá lóc: 250g
- Sả: 2 cây
- Rau muống: 150g
- Rau cần nước: 150g
- Cọng súng: 50g
- Me vắt: 50g
- Tương hột: 50g
- Ớt hiểm băm: 1 trái
- Tỏi băm: 1M
- Đường: 20g (1.5M)
- Muối: 1g (1.5m)
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO® : 10g (2m)
- Dầu ăn: 10g (2M)
- Ăn trưa - Ăn kèm: Cơm, Tráng miệng ổi
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho 2M dầu ăn phi thơm tỏi, sả, ớt băm, cho cá vào xào sơ, thêm tương hột vào đảo đều.
- Cho 1.2l vào nấu sôi, nêm 1.5M đường, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1.5m muối, nước me, thêm rau vào nấu sôi, tắt lửa. Thêm rau om ngò gai.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào sơ cá với tỏi, sả, ớt giúp cá thơm ngon hơn.
- Sử dụng tương hột kết hợp với sả tạo mùi hương đặc trưng cho món canh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."