| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực tươi : 200g
- Cà chua chín : 1trái
- Thơm : 1/4 trái
- Cọng súng : 120g
- Nước me đặc : 2M
- Ớt hiểm : 2 trái
- Rau om, ngò gai
- Tỏi phi có dầu
- Hành tỏi băm
- Đường, muối, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào săn, trút ra dĩa.
- Tiếp tục phi thơm hành tỏi, xào cà chua và thơm khoảng 3 phút vừa săn lại. Cho vào 1.2 lít nước và nấu sôi, nêm 2M nước me, 2M đường, 1M muối, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2M nước mắm, thêm ớt đập dập và cho mực vào trở lại, cuối cùng cho cọng súng, tỏi phi có dầu và rau om, ngò gai, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Bông súng dễ đổi màu khi nấu lâu, nên cho bông súng vào sau cùng.
- Không nấu mực lâu để mực được chín giòn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
