| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm bạc đất 200g
- Cà chua chín đỏ 2 trái
- Hành tây 1/2 củ
- Lá cà ry 10 lá
- Cần tàu 10g
- Sả bằm 1M
- Ớt hiểm 5 trái
- Nước me đặc 2M
- Tỏi băm, sả băm
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, nước mắm, bột cà ri
- Trang trí: ngò rí
- Ăn kèm: Cơm trắng hoặc bún tươi
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Nấu canh: Làm nóng dầu, cho tôm vào xóc chín, trút ra để riêng, cho ớt bằm, tỏi bằm, sả bằm, lá cà ri vào xào thơm. Cho tiếp cà chua băm nhỏ, ớt hiểm xào sơ. Thêm 1.5 lít nước ấm vào nấu sôi, tiếp tục cho hành tây, tôm, nước me vào, nêm thêm 1m muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn. Cho cần tàu vào trước khi ăn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp tôm với bột cà ri, nước mắm, hạt nêm Aji-ngon® trước để khi ăn tôm có vị đậm đà và thơm hơn.
- Cho nước thật sôi mới cho tôm vào nấu để tôm săn chắc.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
