| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cua xay 200g
- Cà chua 2 quả ( 200g )
- Rau cần nước 200g
- Mẻ ( đã lọc) 2M
- Hành tím băm 1M
- RAU NÊM: Hành lá
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Dầu ăn, nước mắm
- Bột canh
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tím với 2M dầu ăn, phi nhỏ lửa đến khi hành vàng đều và dậy mùi thơm thì cho phần gạch cua vào, nêm 1,5M nước mắm đảo thơm.
- Cho tiếp phần cà chua vào thêm 2M nước, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho nước dùng cua vào đun sôi, 3M mẻ đun sôi trở lại, nêm nếm vừa vị cho phần rau cần, và phần thịt cua vào và tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho bột canh vào lúc nấu nước cua sẽ giúp thịt cua có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn.
- Sử dụng mẻ để nước cua có hương vị đặc trưng của món canh miền Bắc.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
