| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta 500g (1/2 con)
- Sả cây 1 cây
- Lá quế 20 lá
- Nước cốt hành tím 2M
- Nước cốt tỏi 1M
- Bột mì 14g (1M)
- Bột ngọt Ajinomoto 4g (1m)
- Nước mắm 8g (1M)
- Đường 12g (1M)
- Bữa trưa: Ăn kèm Cơm, Canh Chua Thịt Băm, Rau Củ Xào Đậu Hũ Xốt Mè
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun nóng chảo dầu. Cho lần lượt sả và lá quế vào chiên, vớt ra để riêng. Thêm dầu (sấp mặt thịt gà). Áo thịt gà qua lớp bột mì mỏng. Cho thịt gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo. Xốc nhanh thịt gà đã chiên với xốt xào, sả cây và lá quế.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
? Ướp thịt gà với nước cốt hành, tỏi để khi chiên không bị cháy.
? Chiên sả, lá quế trước để khi chiên gà có mùi thơm.
? Thấm ráo nước lá quế và chiên với lửa nhỏ để không bị bắn dầu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
