| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt má đùi gà lóc xương 250g
- Giò sống 50g
- Cải thảo 9 lá
- Cà rốt 1/2 củ (khoảng 80g)
- Nước dùng gà 1,5 lít
- Hành tím băm, hành lá, ngò rí
- Tiêu, đường, muối, bột năng, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun sôi 1,5l nước dùng, cho cuộn gà vào, nêm 1/2m bột ngọtAJI-NO-MOTO®, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, 1m đường, nấu cuộn gà vừa chín, vớt ra, thêm cà rốt cắt lát vào nấu, tiếp tục cho cải thảo vào nấu chín, nêm thêm 1/2M nước mắm. Tắt lửa và cho hành ngò cắt nhỏ vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn lá phía bên ngoài của bắp cải thảo có độ mềm và màu xanh để tạo hình cuộn gà dễ dàng và đẹp hơn.
- Phết lớp giò sống thật mỏng lên thịt gà để tạo độ kết dính cho cuộn gà.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
