| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta 1/2 con
- Lá é trắng 100g
- Măng tươi bào 250g
- Ớt hiểm xanh 5 trái
- Ớt sừng đỏ 1 trái
- Nước dùng gà 1.5 lít
- Hành tỏi băm, tỏi phi có dầu, nước cốt chanh
- Muối hột, đường, dầu ăn
- Bột canh
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1.5 lít nước dùng gà vào, đun sôi, vớt bọt kĩ, cho măng vào, rồi nêm 1m đường, 1m BỘT CANH của Ajinomoto, nấu đến khi thịt gà vừa chín mềm, nêm thêm 1M nước mắm và cho lá é vào đảo đều, tắt lửa. Sau cùng cho 2M nước cốt chanh.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Dùng lá é trắng giúp món canh có hương vị đặc trưng, lạ miệng.
- Ướp gà cho món canh nên ướp vị hơi đậm để gà thấm vị, sau khi nấu gà sẽ có vị vừa ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
