| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta 1/2 con
- Rau quế 100g
- Hành tây 1 củ nhỏ
- Hành lá 2 cây
- Ớt hiểm xanh 10 trái
- Ớt hiểm đỏ 5 trái
- Dừa tươi 1 trái
- Tỏi phi, ngò gai, sả băm , tỏi băm
- ĂN KÈM: Bún tươi và nước mắm ớt.
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, nước mắm
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Nấu canh: đun nóng dầu, cho 1M tỏi băm, 1M sả băm, ớt hiểm xanh, đỏ vào xào thơm rồi cho gà vào xào săn đến khi thịt sém vàng. Thêm hành tây vào xào nhanh tay, đổ nước dừa và 1 lít nước lọc vào nấu sôi, nêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M Giấm gạo lên men LISA®, vớt bọt nấu lửa nhỏ đến khi gà chín, cho rau quế và hành lá vào, tắt lửa, nêm thêm 2M nước mắm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào gà kỹ để thịt gà thấm vị, săn và ngon hơn.
- Nêm nước mắm vào sau cùng tạo vị đậm đà cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
