| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Má đùi gà 4 cái
- Nấm mỡ 150g
- Cà rốt 100g
- Bông cải xanh 150g
- Giò sống 80g
- Nước dùng gà 1,5 lít
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Hành tím băm,hành ngò, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trải miếng thịt gà ra, phết giò sống lên, đặt cọng cà rốt và cọng bông cải lên, cuốn tròn, sau đó quấn lại bằng chỉ.
- Đun sôi nước dùng gà, nêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, cho cuốn thịt gà vào nấu chín, vớt ra, để nguội bớt, cắt chỉ, cắt khoanh dầy 1,5cm. Cho cà rốt, nấm, bông cải vào nước canh, nấu chín. Nêm 1M nước mắm.Cho ngò rí vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Giữ lại phần da gà để khoanh gà đươc đẹp hơn.
- Chỉ cần phết 1 lớp giò sống mỏng để tạo độ kết dính cho cuộn gà.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
