| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt má đùi gà 2 miếng
- Giò sống 60g
- Tôm hấp đông lạnh to 50g
- Nấm mỡ 200g
- Cà rốt 1/2 củ
- Hành tây tím 1/2 củ
- Cọng hành lá 1 cây
- Rau nêm: Hành lá, ngò rí
- Gia vị: tiêu, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi 1.2 lít nước, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, nấu chín cuốn gà, vớt ra để nguội, cắt khoanh dày 2 cm.
- Tiếp tục cho cà rốt, nấm mỡ vào nước canh nấu chín, cho hành tây vào, nêm 1/2M nước mắm. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Lạng mỏng đều miếng má đùi gà trước khi cuốn giúp định hình đẹp hơn.
- Để cuốn gà nguội mới cắt, giúp giữ nước ngọt trong thịt gà.
- Dùng giò sống để tạo độ kết dính, tạo độ dai và tạo hình cuốn gà đẹp hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
