| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cánh gà (không lấy phần tỏi gà) 10 cái
- Củ năng thái hạt lựu nhỏ 3 củ (20g)
- Giò sống 100g
- Tiêu xanh đập dập 1 nhánh nhỏ
- Dưa leo 1 trái
- Gừng đập dập 1 nhánh nhỏ
- Hành lá, chanh
- ĂN KÈM: xà lách xoong, cà chua bi
- Gia vị: muối, tương cà, bột ớt paprika, rượu trắng
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Làm nhân nhồi: trộn giò sống với củ năng, ướp với 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2m tiêu, 1M đầu hành lá băm nhỏ và tiêu xanh đập dập, trộn đều và nhồi phần nhân vào cánh gà, dùng tăm xiên lại.
- Chiên: đun nóng dầu, tẩm cánh gà qua Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, chiên với lửa vừa cho vàng, vớt ra để ráo.
- Pha xốt chấm: 2M xốt mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương cà, 1m nước chanh, 1m ớt paprika, trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xát rượu, gừng và muối lên cánh gà giúp khử được mùi hôi của cánh gà.
- Chiên cánh gà ở nhiệt độ nóng vừa giúp cánh gà chín đều.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
