| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt giò heo: 400g
- Măng tươi: 200g
- Hành tím: 3 củ
- Hành ngò, ớt sừng Muối, tiêu Nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đập giập hành tím xào với một ít dầu, cho thịt heo vào xào săn, cho vào 1,5 lít nước. Đợi nước sôi lại, hớt bọt. Khi thịt đã mềm tiếp tục cho măng đã luộc vào, tiếp tục nấu thêm 15-20 phút cho thịt và măng mềm đều, nêm thêm bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nước mắm rồi tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cách lựa giò heo: lựa giò heo chân trước sẽ nhiều thịt hơn chân sau.
- Để giò heo săn, giòn và trắng: khi nấu chân giò nửa chừng ta nên vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho nguội, sau đó cho thịt trở lại nấu tiếp đến khi chín mềm.
- Luộc măng qua nước sôi, ngâm vào nước lạnh rồi để cho ráo nước.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
