| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 4 Phút |
| Số lượng người dùng | 20 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nghêu vỏ còn sống: 600g
- Giò sống: 100g
- Cà chua bi: 100g
- Đậu hũ non: 1/2 miếng
- Ớt hiểm, hành lá, thì là, tương ớt, ớt sừng băm
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi nước luộc nghêu, cho giò sống vào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1M tương ớt, 2 trái ớt hiểm đập dập, 3,5M Giấm gạo lên men LISA®, đậu hũ, cà chua bi. Khi canh sôi, cho nghêu vào, cho hành & thì là vào đảo đều, tắt bếp. Cuối cùng, nêm vào 1M nước mắm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn nghêu con to, kín miệng, nặng tay và vỏ màu trắng sáng là nghêu ngon.
- Khi luộc nghêu cho một ít rễ thì là vào sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
