| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt bò xay 150g
- Giò sống 50g
- Rau má non 100g
- Khoai lang bí 150g
- Hành tím bào 1M
- Hành tím băm 1M
- Gừng cắt sợi
- Nước dùng 1,2 lít
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn, bột năng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm hành tím bào, rồi cho khoai lang bí vào đảo sơ đến khi khoai lang xém cạnh, tiếp tục cho nước dùng vào nấu sôi, để lửa nhỏ cho khoai lang chín, nêm vào 1/2m muối, 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, khuấy đều, cho thịt bò viên vào nấu sôi thêm 5 phút, cuối cùng cho rau má vào nấu chín rồi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào khoai lang xém mặt, giúp khoai có độ chắc và thơm.
- Cho ít giò sống và bột năng vào trộn chung với thịt bò, để tạo độ dẻo và kết dính khi vo viên.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
