| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Chem chép: 1kg
- Cà chua chín: 2 trái
- Khế chua xanh: 1 trái
- Ớt sừng: 1 trái
- Ớt hiểm: 2 trái
- Hành lá: 2 cọng
- Thì là: 5 cây
- Hành tỏi băm: 2M
- Tỏi phi có dầu
- Muối, đường, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm, cho chem chép và ớt hiểm vào xào nhanh, trút ra để riêng. Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, cho cà chua băm vào xào chín, nêm 1/4m muối, 1/2m đường.
- Đun sôi 1.2 lít nước luộc chem chép, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 2M Giấm gạo lên men LISA® và 1m muối, cho khế, cà chua vào nấu chín, trút chem chép vào, tắt lửa, nêm thêm 1M nước mắm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn cà chua thật chín sẽ giúp canh có màu sắc đẹp và hấp dẫn hơn.
- Xào chem chép với ớt hiểm để khử mùi tanh của chem chép.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
