| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Sườn non: 200g
- Bí đỏ: 300g
- Rong biển Nhật (wakame): 10g
- Lê: 1/2 quả
- Bột năng: 1/2m
- Hành lá: 1 cọng
- RAU NÊM: Ngò gai, hành lá cắt nhỏ
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, muối, tiêu, đường, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Ướp sườn: ướp sườn với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1/4m muối, 1/4 tiêu, 1/4m đường, 1/2m bột năng, 1M nước, 1m dầu mè, để thấm 15 phút.
- Nấu canh: Xào săn sườn với dầu ăn, cho 1,5 lít nước vào nấu sôi rồi giảm lửa nấu cho sườn mềm. Cho bí đỏ và lê vào nấu chín, nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1/2m muối, 1/2m đường, nếm vị vừa ăn rồi cho rong biển wakame vào. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ngâm sườn và xả nước nhiều lần đến khi nước trong để nước canh trong ngọt thịt.
- Ướp chút dầu mè để sườn có hương thơm đặc trưng.
- Thêm trái lê để nước canh có vị ngọt thanh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
