| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Sườn non heo: 300g
- Táo đỏ: 10 trái
- Nấm đông cô tai nhỏ: 10 tai
- Kỷ tử: 1M
- Đẳng sâm: 2 cây
- Nấm kim châm: 150g
- Xuyên tiêu: 1M
- Nước: 1.5 lít
- RAU NÊM: Hành ngò
- Gia vị: Dầu điều, Muối, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Bắc nồi nóng, xào xuyên tiêu với 1M dầu điều cho thơm, cho sườn non vào xào săn, thêm 1.5L nước vào, nấu 10p sôi, vớt bọt.
- Cho tiếp đẳng sâm, kỷ tử, táo đỏ, nấm đông cô vào nấu thêm 20p (nước cạn còn khoảng 1l).
- Cho tiếp nấm kim châm vào, Nêm gia vị gồm: 1/3m muối, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1m Bột ngọt Aji-no-moto®.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
✅ Phi thơm xuyên tiêu với ít dầu ăn trước khi nấu giúp xuyên tiêu nổi bật mùi thơm đặc trưng.
✅ Ngâm phai tiết sườn để nước canh được trong.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
