| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Giò sống 200g
- Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu 100g
- Tôm nguyên con, bóc vỏ 4 con
- Hạt sen Huế tươi 150g
- Nấm rơm búp 100g
- Cà rốt 1/2 củ
- Hành tây 1/4 củ
- Nước dùng 1 lít
- Hành tím băm, hành ngò, ớt băm, cọng ngò băm
- Gia vị: tiêu, bột ngọt, muối
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun sôi nước dùng, nêm 1m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, cho hạt sen tươi, cà rốt, nấm rơm vào nấu chín, tiếp tục cho viên mọc tôm, hành tây vào. Khi tất cả chín mềm thì tắt lửa, nêm hành ngò và thêm 1/2M nước mắm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Tôm cắt hạt lưu để khi ăn cảm nhận vị tôm trong viên mọc.
- Vì trong mọc gần như đã có sẵn gia vị vừa ăn nên không nêm thêm nhiều gia vị.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
