Gọi ngay: 1900 9388
Hương vị tuyệt vời nhất
Giỏ hàng
Giỏ hàng đang có: 0 món
Chả cá thác lác bọc củ quả chiên

Chả cá thác lác bọc củ quả chiên

3 tháng trướcBởi: SUPER
Độ khó Dễ
Thời gian nấu 10 Phút
Số lượng người dùng 4 người

Nguyên vật liệu

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ chế

Thực hiện

Thực Hiện:

  • Trộn chả: gồm giò sống, cá thác lác nạo, lá chanh băm và ớt sừng cắt nhỏ, thêm 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô và 1M bột xù, trộn đều.
  • Tạo hình: Lấy 1 ít chả bọc đầu to của củ quả, xếp vào dĩa rồi mang hấp vừa chín trong lò vi sóng, để nguội.
  • Chiên: Lấy ra 2M Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn để riêng rồi pha phần bột còn lại với nước thành hỗn hợp sánh sệt. Đun nóng dầu, áo chả qua 1 lớp Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột ướt rồi thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Pha xốt chấm: Pha Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và tương ớt theo tỉ lệ 2:1.

Cách dùng

Mẹo

Mách Nhỏ:

  • Thêm lá chanh băm để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
  • Hấp chả bằng lò vi sóng giúp chín nhanh và giữ được màu sắc của rau củ.
  • Thêm Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn vào hỗn hợp chả vừa giúp tạo vị vừa tạo độ kết dính.
  • Hấp bằng lò vi sóng giúp cho chả cá nhanh chín và giữ màu cho rau củ.

Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng


"Thơm ngon lạ kì."

Bin Ben Bakery

Bin Ben Bakery
Nhà sáng lập
Chia sẻ

Chào Khách!

0

Thông báo

Bạn chưa đăng nhập Nhấn vào đây