| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Phi lê cá lóc : 200g
- Giò sống : 100g
- Cà rốt : 1/2 củ
- Bún tàu : 1 lọn
- Nấm mèo : 1 tai
- Hành lá : 3 nhánh
- Trứng gà : 2 quả
- Bột chiên xù : 100g
- Bánh tráng bía
- Tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trộn đều hỗn hợp gồm cá cắt hạt lựu, giò sống, nấm mèo, cà rốt, hành lá và 1/3m tiêu.
- Trải miếng bánh tráng bía ra, đặt thanh cá lên, cho nhân vào, cuộn tròn.
- Nhúng thanh cá qua trứng gà rồi nhúng bột chiên xù, đem chiên lửa vừa cho cuốn chả giò vàng giòn, vớt ra.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Dùng cá lóc để cá chín có độ dai và ngọt thịt, món ăn không ra nước.
- Dùng giò sống giúp tăng độ kết dính cho nhân.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
