| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá chẽm fillet 150g
- Ớt sừng cắt sợi 2 trái
- Nấm kim châm 100g
- Nấm đông cô tươi 30g
- Bánh tráng bò bía tươi 1 xấp
- Gừng cắt sợi 1 củ
- Trứng gà 1 quả
- ĂN KÈM: Xà lách, dưa leo, rau thơm các loại
- Gia vị: dầu ăn, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cuốn chả giò : Trải bánh tráng bò bía, lần lượt xếp cá chẽm, nấm các loại, ớt sừng và gừng sợi, cuốn lại, dùng trứng gà đánh tan dán mí.
- Đun nóng dầu ăn, chiên chả giò chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm: Trộn đều Xốt mayonnaise Aji-mayo® với tương ớt theo tỷ lệ 2:1.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp một ít giấm vào cá giúp tạo vị hấp dẫn cho món ăn.
- Dùng trứng gà đánh tan để dán mí chả giò khi chiên sẽ không bị bung.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
