| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Da bò bía tươi 20 miếng
- Thịt bò xay 100g
- Giò sống 100g
- Lòng đỏ trứng vịt muối 2 cái
- Trứng gà 2 quả
- Củ năng gọt vỏ 50g
- Khoai lang 100g
- Hành tỏi phi 3M
- Cọng cần cắt nhuyễn 2M
- Hành lá cắt khúc, ớt cắt sợi
- Ớt tabasco, tương ớt chua ngọt
- Muối, đường, bột năng, ngũ vị hương, dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đặt da bò bía lên dĩa cho nhân thịt bò vào, xếp lòng đỏ trứng muối, ớt sợi, hành lá trên cùng, phết trứng gà lên bánh bò bía, gấp hai bên vào và cuộn lại.
- Làm nóng dầu cho cuốn chả giò vào chiên chín vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
- Xốt chấm: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 3M tương ớt chua ngọt, 1/2M ớt tabasco đỏ.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chiên khoai lang vàng giòn cho vào nhân, để tạo thêm độ bùi cho chả giò.
- Dùng hành tỏi phi cho vào nhân giúp món ăn thơm ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
