| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ba chỉ xay: 150g
- Nấm đùi gà: 1/2 cây
- Nấm linh chi: 1/2 gói
- Ớt chuông đỏ: 1/3 trái
- Hành tây: 1/2 củ nhỏ
- Nước dùng: 1/2 chén
- Lòng đỏ trứng: 1 cái
- Hành lá: 2 cây
- Hành tỏi băm
- Tương cà, đường, tiêu, dầu ăn, muối, tương chua ngọt
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng chả nấm vào hỗn hợp bột rồi đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, sau đó cho ớt chuông vào xào kĩ để ớt thơm, cho nước dùng vào nấu cho sôi, cho hành lá vào. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chần nấm trước để nấm sạch và dai hơn.
- Cho Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản vào lúc trộn để tạo độ kết dính cho chả.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
