| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt nghêu làm sạch : 200g
- Giò sống : 100g
- Thịt nạc dăm xay : 50g
- Bột năng : 1m
- Mỡ chài : 1 miếng
- Đậu cove Nhật : 50g
- Húng quế : 20 lá to
- Hành lá : 3 nhánh
- Tiêu sọ rang đập dập : 1M
- Lòng trắng trứng gà : 1 cái
- Hành phi cắt nhỏ : 1M
- Hành tỏi băm, tương cà
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trải miếng mỡ chài ra, lót lá húng quế, cho 1M nhân lên, thêm 1 lá húng quế lên trên, gói lại thành miếng chữ nhật dày 1cm.
- Nướng chả nghêu chín vàng trên vỉ nướng.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Trộn giò sống vào nhân cuối cùng để nhân có vị hài hoà hơn.
- Bọc lá húng quế bên ngoài để tạo mùi thơm đặc trưng và giúp món ăn có hình dạng đẹp mắt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
