| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt băm 150g
- Mỡ heo 50g
- Giò sống 150g
- Lá lốt 8 lá
- Hành, tỏi băm 2M
- Ớt băm
- ĂN KÈM: Xôi đậu xanh, bắp cải, cà rốt bóp chua
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Làm chả: trộn đều thịt băm với giò sống, mỡ heo, lá lốt, hành tỏi băm, nêm 1m tiêu, 1m đường, 1/2M nước mắm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để 15 phút cho thấm gi vị.
- Tạo hình: chia đều chả thành 8 phần, dùng khuôn inox vuông để định hình.
- Chiên: Đun nóng dầu, cho chả thịt lá lốt vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Cho lá lốt vào nhân để tạo thêm hương vị cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
