| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 0 Phút |
| Số lượng người dùng | 0 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Trứng vịt 3 cái
- Trứng muối 2 cái
- Thịt nạc dăm xay 150g
- Nấm mèo ngâm mềm để ráo 1 tai lớn
- Bún tàu ngâm mềm để ráo 1 lọn
- Củ hành tím băm, tiêu, đường, dầu màu điều
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho trứng vào chén nhỏ hấp 20 phút. Khi chả chín, phết lòng đỏ trứng pha dầu màu điều lên mặt. Hấp tiếp khoảng 2 phút, phần trứng khô mặt là được.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho 1m nước vào thịt nạc dăm để thịt dễ hòa đều với trứng, tạo độ mềm mại cho món chả.
- Dùng lòng đỏ trứng muối sẽ giúp tăng độ béo của món chả.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
