| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 0 Phút |
| Số lượng người dùng | 0 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cháo trắng 4 chén
- Thịt ếch 500g
- Nước dùng gà 1,5 chén
- Hành lá 50g
- Ớt trái khô 5 trái
- Gừng băm
- Đường, ớt bột, tiêu sọ giã bể
- Rượu mai quế lộ, dầu mè, hắc xì dầu
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho hỗn hợp kho lên bếp đun sôi, thêm ớt khô, gừng băm, cho ếch vào kho lửa lớn đến khi săn lại, bớt lửa vừa, kho đến khi thịt ếch chín săn, thấm gia vị, nước kho hơi sánh lại là được, thêm 1/2M dầu mè trộn đều. Thêm hành lá, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Kho ếch với lửa lớn và hỗn hợp gia vị nhiều để thịt ếch chín săn và thấm vị.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
