| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cháo đặc: 1 tô
- Nấm rơm búp 50g
- Nấm hương ngâm mềm 5 tai nhỏ
- Hạt sen tươi 50g
- Bạch quả đã luộc 50g
- Cà rốt cắt hạt lựu 50g
- Nguyên liệu nấu nước dùng chay: củ sắn, bắp, bí đao, cà rốt, su su, poa-rô, rễ ngò, muối hột Poa-rô cắt lát, ngò rí
- Tàu hủ ky lá
- Muối, tiêu, dầu ăn, dầu mè
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho nước dùng vào nấu chung với cháo, thêm hạt sen, bạch quả, cà rốt và nấm đã xào vào nêm 1M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1m muối, 1/2m dầu mè. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nấu cháo pha một ít gạo nếp giúp cháo có độ sánh dẻo
- Bạch quả có 2 dạng: loại còn vỏ và luộc sẵn. Loại còn vỏ mua về phải đập nhẹ tay rồi cạy bỏ lớp vỏ cứng, luộc sơ qua, sau đó nấu như hạt luộc sẵn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
