| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gạo thơm 100g
- Gạo nếp 20g
- Đậu xanh hạt còn vỏ 30g
- Thịt hàu sữa 300g
- Chanh, ớt, hành phi
- Nước dùng 2 lít
- Hành lá, ngò rí, rau răm
- Hành tím băm, tỏi băm, gừng băm
- Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đặt 2 lít nước dùng lên bếp. Cho 2 củ hành nướng vào, đợi nước sôi trở lại thì bớt lửa. Cho gạo và đậu xanh vào nấu, đế khi gạo và đậu xanh nở mềm. Nêm 1m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M muối vào, khuấy đều.
- Đun nóng dầu, cho hào xào chín thơm, rồi trút vào nồi cháo, tắt lửa, nêm thêm 1M nước mắm, cho hành ngò, rau răm vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Gạo rang vàng trước rồi mới nấu tạo độ nở bung mà không làm cháo bị nhừ.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
