| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm thẻ tươi: 100g
- Nước dùng: 1 lít
- Thịt nạc dăm xay: 100g
- Gạo thơm: 1/2 chén
- Nấm tràm khô: 50g
- Trứng vịt: 1 trứng
- Hành tím băm
- Hành ngò, chanh ớt
- Tiêu, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, quết nhuyễn với thịt, hành tỏi, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, một chút đầu hành lá băm, 1/2 lòng trắng trứng, vo viên tròn rồi cho vào cháo.,
- Phi thơm hành, cho nấm tràm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, sau đó trút vào nồi cháo, nêm thêm 1M nước mắm. Tắt bếp.,Múc cháo ra chén, thêm hành ngò, rắc tiêu. Dùng nóng, thêm chanh, ớt tùy khẩu vị.,
- Nấm tràm khô ngâm nở với nước vo gạo cho sạch cát.,
- Xào nấm với hạt nêm Aji-ngon® giúp nấm có vị đậm đà, khi cho vào cháo sẽ ngon hơn.,
- Cho lòng trắng trứng vịt vào quết cùng tôm thịt để tôm thịt không bị khô.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nấm tràm khô ngâm nở với nước vo gạo cho sạch cát.
- Xào nấm với hạt nêm Aji-ngon® giúp nấm có vị đậm đà, khi cho vào cháo sẽ ngon hơn.
- Cho lòng trắng trứng vịt vào quết cùng tôm thịt để tôm thịt không bị khô.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
