| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 45 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt bò: 150g
- Gạo tẻ: 70g
- Gạo nếp: 30g
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Hành tím: 2 củ
- Trứng vịt muối: 4 quả
- Hành lá, ngò rí, tiêu, muối, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho gạo và nếp vào nồi, thêm 750ml nước, nêm 1/2m muối, nấu đến khi đặc, thêm tiếp 750ml nước lạnh vào nồi nấu đến khi cháo nhừ.
- Phi thơm hành tím, cho thịt bò vào chảo thật nóng rồi tắt bếp ngay để xào săn, trút vào nồi cháo nấu sôi, tắt lửa, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn gạo mới để nấu thì cháo sẽ thơm và dẻo hơn.
- Luộc trứng vịt muối khoảng 12 phút là trứng chín.
- Xào sơ thịt bò trước khi nấu để thịt bò mềm và không quá nồng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
