| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nước dùng: 1 lít
- Nui sao: 70g
- Nếp cẩm: 50g
- Nấm rơm: 100g
- Tôm sú: 200g
- Hành lá, ngò rí, hành tím băm
- Tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm 1m hành tím băm, cho nấm rơm và tôm vào xào chín, trút ra dĩa.
- Bắc nồi áp suất chứa nước dùng lên bếp, cho nếp vào nấu đến khi nếp nở mềm, cho nui vào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1m nước mắm cho vừa ăn. Thêm hỗn hợp nấm rơm và tôm vào, nấu đến khi cháo chín thì tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Rang sơ nếp và nui giúp chín mềm, không bị nát hoặc vón cục khi nấu.
- Xào tôm với nấm cho chín mới cho vào cháo giúp cháo thơm ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
