| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 40 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Chim cút : 4 con
- Trứng cút : 8 quả
- Hành tây : 1/2 củ
- Hành lá : 2 cây
- Nước dừa tươi : 1 chén
- Hành tỏi giã nát : 2M (vắt lấy nước, giữ lại xác)
- Sả đập dập cắt khúc : 1 cây
- Xà lách, cà chua, rau răm Muối, đường, ngũ vị hương, dầu ăn, dầu điều
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho 2M dầu ăn vào chảo, chiên sơ chim cút cho săn lại và vàng đều 2 mặt, cho dầu điều, xác hành tỏi và sả cây vào đảo đều, cho tiếp trứng cút và nước dừa tươi vào rim với lửa nhỏ để cút thấm gia vị. Khi cút gần chín, cho hành tây vào rim thêm 2 phút cho nước sánh lại, rắc hành lá, ngò rí tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chiên sơ cút trước khi rô ti giúp cút săn lại, khi thấm gia vị rô ti sẽ ngon hơn.
- Cho sả đập dập vào để tạo mùi thơm cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
