| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cơm gạo Thái hạt dài: 3 chén
- Kimchi (ông Kim,chọn mẻ ngấu nhiều): 1 chén
- Thịt bò fillet mềm: 200g
- Trứng gà: 4 quả
- Hành lá: 2 nhánh
- Mè trắng rang: 1M
- Tương ớt Hàn Quốc - Gochujang: 1M
- Bắp hạt ( bắp Mỹ ) luộc: 1/2 chén
- Tỏi băm: 2M
- Rong biển khô Hàn Quốc cắt sợi: 1M
- Gừng băm: 1m
- Gia vị: Dầu ăn, dầu mè Hàn Quốc 1M
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm 1M tỏi với dầu ăn cho thịt bò vào xào chín tái trút ra để riêng. Thêm dầu vào chảo tiếp tục phi thơm phần tỏi còn lại với đầu hành.Thêm kimchi, bắp vào xào thơm, thêm3M tương ớt Hàn Quốc, nước kim chi hòa tan đều. Cho cơm, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Nước tương “Phú Sĩ” vào trộn đều nếm vị vừa ăn, chiên lửa vừa đến khi hạt cơm rám mặt. Cho thịt bò, hành lá, dầu mè vào xốc đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Vắt ráo nước và xào kimchi trước để kimchi được thơm và không bị chua gắt.
- Cho nước kimchi vào để dễ hòa tan tương ớt hơn, trộn vào cơm sẽ đều hơn.
- Cho thêm dầu mè sau cùng để giữ được mùi thơm của dầu,tạo mùi đặc trưng món Hàn và hạt cơm sẽ bóng bẩy hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
