| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cơm tấm 2 chén
- Nấm rơm búp 50g
- Nấm hương Sapa 5 tai
- Đậu Hà Lan 50g
- Củ cải muối sợi 50g
- Cà rốt 50g
- Đậu hủ trắng 1/2 miếng
- Tàu hũ ky lá 1 lá
- Chả lụa chay 50g
- Cần tây 1 cọng
- Bắp Mỹ luộc chín 1/2 chén
- Hành boaro 1 cọng
- Gia vị: dầu mè, ớt hiểm xanh đỏ, tiêu, dầu ăn, ngò rí, đường
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm 1/2 lượng boaro với 2M dầu ăn, xào các nguyên liệu rau củ như cà rốt, củ cải muối, đậu Hà Lan, nấm hương, nấm rơm, cần tây, đậu hủ chiên, nêm 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m hạt Hạt nêm Aji-ngon® Nấm Hương & Hạt Sen, 1m đường, cho chả lụa chay vào đảo dều, múc ra.
- Tiếp tục phi thơm lượng boaro còn lại với 2M dầu ăn, cho cơm vào rang, nêm 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm Hương và Hạt Sen, xong trộn lại với phần rau củ, thêm lá boaro và 1m dầu mè. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cơm để thật nguội hoặc để trong tủ lạnh sau 3-4h đem chiên sẽ ngon hơn.
- Chiên riêng rau củ và cơm, giúp hạt cơm giữ độ săn và thơm.
- Cắt các loại rau củ quả cùng kích thước giúp nguyên liệu thấm đều gia vị và đẹp mắt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
