| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 3 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cơm trắng: 2 chén
- Thơm còn nguyên phần đầu: 1 trái
- Tôm tươi: 100g
- Tôm khô, hành tây, hành lá, ớt
- Xà lách, cà chua, dưa leo
- Đường, muối, tiêu, dầu ăn
- Hành tím băm, tỏi băm, bột năng
- Nước tương LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào xào săn, nêm gia vị gồm 1/2m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, và 1/2m muối, tiếp tục cho tôm khô, tôm tươi, thơm và hành tây vào đảo nhanh tay. Cuối cùng, tắt lửa và cho hành lá vào trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cách chọn tôm khô: màu đỏ tự nhiên, thịt trong, đều con, vị nhạt muối, ngọt thịt.
- Rửa tôm khô bằng nước ấm, để ráo, rang sơ với hành tím băm để khử mùi khai trong tôm khô.
- Khi nấu cơm để chiên, cho 1 ít dầu hoặc nấu cơm bằng nước dùng thì cơm chiên sẽ bóng, rời hạt và thơm béo.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
