| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gạo lức: 2 chén
- Cơm gạo lức sấy giòn: 1/2 chén
- Sườn chay: 50g
- Nấm đông cô ngâm mềm: 50g
- Cà rốt, đậu cô ve: 50g mỗi loại
- Đậu hũ: 1 miếng
- Nấm rơm: 50g
- Boa-rô băm: 1 cây
- Rau húng quế cắt nhỏ, ớt hiểm cắt lát
- Ớt bột, mè rang, tiêu, đường
- Dầu mè, dầu ăn, sữa tươi không đường ½ chén
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Sườn chay ngâm mềm, xé sợi, ướp với 1 ít tiêu, 1 ít ớt bột, chiên vàng giòn.
- Đun nóng dầu ăn cho boa-rô băm vào phi thơm, múc ra để riêng 2M. Cho đậu hũ, nấm đông cô, cà rốt, đậu cô ve, nấm rơm vào xào lửa lớn, nêm 1.5m hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m đường, thêm 1/2m dầu mè và ít tiêu, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho sữa tươi vào lúc gạo lức sắp chín để tăng chất dinh dưỡng, độ bóng, độ béo và mùi thơm cho cơm.
- Nấu cơm với gia vị để cơm có vị đậm đà, vừa ăn.
- Đạt niêu cơm trên bếp lửa giúp cơm trộn nóng, thơm ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
