| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nấm hương khô 20g
- Tôm tươi bóc vỏ 100g
- Bông cải xanh 100g
- Ớt chuông đỏ 50g
- Ớt chuông xanh 50g
- Cơm trắng 1 chén
- Trứng gà 1 quả
- Tỏi băm, gừng cắt sợi
- Hành lá, ngò rí, ớt cắt lát
- Muối, tiêu, đường, dầu mè, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trộn đều trứng với cơm.
- Thêm 2M dầu ăn, 1M tỏi băm.
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tôm và nấm hương vào xào chín, tiếp tục cho cơm vào đảo đều cho cơm săn và trứng chín. Cuối cùng cho ớt chuông xanh, đỏ, bông cải xanh vào xào chín tới, cho hành lá, ngò rí vào đảo đều, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Bông cải xanh tách thành nhánh nhỏ để nguyên liệu chín đều cùng lúc với ớt chuông.
- Trộn trứng chung với cơm và để cơm thấm đều và giúp quá trình chiên dễ dàng hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
