| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Hạt sen tươi: 50g
- Đậu bi: 30g
- Cà rốt: 30g
- Thit nguội chay: 30g
- Cốm xanh: 30g
- Hành boaro: 30g
- Cơm nguội: 2 chén
- Nấm hương khô: 3 tai
- Hoa sen: 2 cái
- Muối, tiêu, đường
- Dầu ăn, ngò rí, ớt
- Nước tương LISA
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành boaro với 2M dầu ăn, múc bớt 1M dầu ra rồi cho cà rốt, đậu bi, nấm hương, hạt sen và thịt nguội vào xào, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/3m muối, trộn đều, trút ra dĩa.
- Cho 1M dầu phi hành boaro vào chảo, cho cơm vào xào săn với lửa nhỏ, nêm 1/2M nước tương LISA, cho rau củ đã xào vào trộn đều, tắt bếp.
- Pha nước tương ăn kèm: trộn đều 1M nước tương LISA với 1/3m Giấm gạo lên men LISA®, 1/3m đường và ớt cắt lát.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Trộn cơm trước với gia vị đã hòa tan trong nước giúp cơm khi chiên sẽ mềm và gia vị thấm đều hơn.
- Nấu cơm với nước dừa hoặc nước dùng giúp cơm ngọt và ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
